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台所の音をかわいがれ [雑学]

台所には是非とも音が生じる。その音を怖じたり恥じたりしないようになれ。厨房の音を美しくしろ、台所の音をかわいがれ。
台所はたべるうまさをつくるところだ、うまい音があっていいはずじゃないか、
幸田 露伴

幸田文 台所帖
幸田 文 (著) , 青木 玉 (編集)
平凡社 (2009/3/5)
P22

唐戸 (3) (Small).JPG唐戸市場
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